Fideuá de marisco

Holaa🙋🏻‍♀️ ¿qué tal? ¿Vosotros tenéis recetas semanales obligadas? Me explico: en esta casa es de obligado cumplimiento que o sábado o domingo se coma arroz o fideuá, es la ley ☺️. Así que hoy muy legales nosotros: fideuá ➡️ Fideuá de marisco 📝 Ingredientes:🔸Chipirones congelados🔸1 lata de mejillones al natural🔸1 cebolla🔸1 cucharada de salmorreta 🔸Caldo…

Salmón con salsa de eneldo sobre cama de patatas al horno

Nunca había hecho el salmón al horno, siempre lo he cocinado a la plancha o en burguer, y hoy he probado y me ha encantado. Aquí va la receta, y espero que os guste y me comentéis qué os parece. ▶️ Salmón con salsa de eneldo sobre cama de patatas al horno 📝 Ingredientes:🔸2 lomos…

Alubias con merluza y verduras

Hoy vengo con una receta marimezclanzas, sí sí, de las de oy oy oy oyyyyy. Espero que os guste y le deis mucho amor 🍲Guiso de alubias con merluza y verduras ➡️ Ingredientes: 🔸1 tarro de alubias blancas cocidas🔸2 medallones de merluza congelados🔸1 tarro de guisantes y zanahorias🔸Mezcla de congelados con brócoli, zanahoria y coliflor🔸1…

Poke bowl de pollo y mango

Hoy hace un día precioso☀️, de esos que piensas que te apetece algo fresquito para comer…pues fácil, con unos ingredientes de aquí y de allá me he hecho este poke bowl 🥭Poke bowl de trigo duro, mango y pollo en salsa de mostaza ➡️ Ingredientes para dos personas (salen dos bowls como la foto y…

Pollo al limón estilo chino

Recetón chino que me he inventado, guarda guarda que te va a gustar👌 ➡️Pollo al limón estilo chino versión mimatuvida: 📝Ingredientes:🔸1/2 pechuga de pollo partida a la mitad🔸3 limones🔸1 gr de agar agar🔸4 dátiles🔸Salsa tamari🔸1 cucharada de maicena🔸Rebozado de yuca @casanafoods🔸1 huevo 👩‍🍳 Elaboración: ▶️ Remojamos en salsa tamari el pollo durante unos 10 minutos…

Gofres de plátano y avena

Hoy os muestro cómo hacer un super desayuno con estos gofres en solo 10 minutos. ➡️Sin huevo➡️Sin azúcares 📝Ingredientes:🔸1 plátano🔸1 yogur de soja🔸4 cucharadas de copos de avena🔸3 dátiles🔸Arándanos🔸Media cucharadita de levadura química🔸2 onzas de chocolate negro al 85% derretido en micro con un poco de agua🔸Un poco de AOVE para engrasar molde 👩‍🍳Elaboración:▶️ Batimos…

Bizcocho de calabaza, cacao y pistachos

Este bizcocho no os dejará indiferentes. Sano, tierno, delicioso y super sencillo de elaborar ➡️Sin azúcar➡️Sin huevo 📝 Ingredientes:🔸2 trozos de calabaza🔸5 dátiles de remojados en agua caliente🔸3 cucharadas de copos de avena🔸1 cucharada de semillas de lino molidas disueltas en un poco de agua🔸medio vaso de leche de soja🔸Pistachos🔸4 onzas de chocolate negro al…

Pollo guisado con verduras

Hoy traigo para enseñaros una receta sencilla pero que a mí me encanta. Espero que os guste también 😉👌 🍗Pollo guisado con verduritas▶️ Ingredientes:🔸4 contramuslos de pollo🔸2 puerros🔸1 pimiento rojo🔸3 zanahorias🔸1 vaso de vino blanco🔸AOVE🔸Sal 👩‍🍳Elaboración:➡️Sofreímos durante unos 5 minutos las verduritas troceadas en un chorro generoso de AOVE➡️ Incorporamos el pollo y lo sofreímos…

Chipirones guisados con verduras al pimentón

Marchando recetón que os va a encantar, así que guardar receta para hacerla y me contáis  ➡️Guiso de chipirones y verduras al pimentón 📝 Ingredientes:🔸1 bolsa de chipirones troceados congelados🔸1 calabacín🔸1 pimiento rojo🔸2 zanahorias🔸1 patata🔸1 cebolla🔸2 cucharadas de pimentón agridulce 🔸1 cucharadita de salmorreta 🔸1/2 vaso de vino blanco🔸Sal🔸Aove 👩‍🍳 Elaboración: + Sofreímos las…

Tofu y verduras rebozados con salsa de yogur

¿Quién dice que comer sano es aburrido? Mirad que cena tan deliciosa😋 me preparé ayer y, lo mejor, sin frituras. 🔥Tofu con verduritas rebozadas y salsa de yogur a mi manera🤪 📝 Ingredientes:🔸Calabacín🔸Zanahoria🔸Brócoli🔸Tofu🔸Rebozado @casanafoods🔸 Pimentón dulce @pimentonvegacaceres🔸 Pimienta negra🔸 Ajo en polvo ➡️Para la salsa: 2 yogures, 2dientes de ajo, 1 cda de mayonesa y perejil en…

Mi tostada favorita

Hace mucho que no paso por aquí, y hoy os traigo esta opción de desayuno saludable, que sin duda es de mis preferidos. Dicen que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, y a mí concretamente es la comida que sin duda más disfruto. Hoy os propongo esta deliciosa tostada: pan…

❇️Macarrones de guisantes con salsa carbonara a mi manera

Adoro la pasta, con todo tipo de acompañante, pescado, carne, verduritas… No siempre tenemos que comer pasta de trigo, existen múltiples opciones en el mercado que nos permiten alternar con otras igualmente de ricas y saludable Una de ellas es la que hoy os traigo 〰️Ingredientes: +Macarrones de guisantes+3 lonchas de panceta+Champiñones+Media cebolla+Una lata de…

Fabes con bugre

Mira qué recetón te traigo hoy con este fresquíviri que hace: fabes con bugre. ¿Listo para ver la receta? Yo que tú la guardaba, porque es… 💚 ✔️Ingredientes:+ Fabes, sin son fabes de la granja asturianas, mejor 😊+ 1 bugre(bogavante)+ almejas+ 1 cebolla+ 2 zanahorias+ 4 dientes de ajo+ perejil+ cucharada de harina integral+ vino…

🍆Crema de berenjena con toque de mozarella

Me encantan las cremas para cenar, y me gusta ir mezclando diferentes ingredientes e ir probando. Hoy la mezcla ha sido todo un acierto y cumple además con mis 3 claves: fácil, saludable y deliciosa ➡️Ingredientes:▪️1 berenjena ▪️3 zanahorias▪️1 puerro▪️1 vaso de leche▪️Mozarella▪️Aove ▪️Pan tostado ▪️Cúrcuma y sal❇️Elaboración:〰️Troceamos la berenjena y le echamos sal para…

Lentejas con arroz y compango

Ha llegado el frisquiviri por el norte y me apetecía cuchara. Sin dudas opté por uno de mis platos favoritos: las lentejas con arroz y compango que hacía mi madre Cuando era niña y no tan niña… y las teníamos para comer, todos saltábamos de felicidad en casa. Cierto es que la receta original que…

Nuggets de salmón

¡Vaya recetón que os traigo hoy! Asociamos los nuggets a comida basura porque son los típicos que nos ofrecen en restaurantes de comida rápida pero con esta receta de nuggets saludables de salmón, esa creencia pasará a la historia. Una manera deliciosa de comer pescado que no dejará indiferente a nadie. NUGGETS DE SALMÓN en…

Crema de boniato con pasas

Holaaaa, hoy os propongo esta crema un poco diferente, que aunque al principio os choque su sabor, os aseguro que os encantará. ➡️ Espero os guste: 🍠Crema de boniato y pasas 📝Ingredientes:➖ 1 boniato➖ Leche de avena➖ Un puñado de pasas➖ 2 cucharadas de levadura nutricional 👩‍🍳Elaboración:1️⃣Cocemos el boniato en agua2️⃣Le quitamos la piel, incorporamos…

Ensalada de garbanzos con vinagreta picante de pimiento

Lo de que las legumbres se usen solo para guisos ya ha quedado para la historia ¿verdad? Sin embargo, hay ocasiones que no sabemos como prepararlas. Hoy os propongo esta deliciosa ensalada de garbanzos, que con muy pocos ingredientes te sorprenderá lo rica que está. 🌶️Ensalada de garbanzos con vinagreta picante de pimiento🌶️ ⏺️Ingredientes➖1 tarro…

Pan de açaí

Hoy os propongo un pan diferente, cargado de sabores que os van a gustar muchísimo. Os animo a hacerlo y que me contéis que tal os ha parecido. ¿Nada como el pan casero verdad? 🍞Ingredientes:❇️330 ml de agua templada❇️1 cucharadita rasa de sal❇️500 gr de harina integral de trigo❇️2 cucharaditas de tahini❇️2 cucharaditas de semillas…

Fideuá de marisco

¿A quién no le gusta una buena fideuá de marisco hecha en casa con tranquilidad y mimo? Hasta ahora, siempre que hacía fideuá usaba fideos gruesos, hoy he utilizado fideos del número 1 y el resultado me ha gustado mucho más, quedan la fideuá mucho más ligera. 📒Ingredientes:– 300 gr de almejas– 12 langostinos– 1…

Pastel de boniato

Aquí vengo con esta obra de Vasili Kandinski, concretamente con sus “cuadrados y círculos concéntricos” Esta obra me ha inspirado para hacer esta receta deliciosa por dentro y apetecible por fuera. Los colores naranjas del boniato y la zanahoria, el verde de los guisantes, el negro de las aceitunas, el blanco del queso, rojo del…

Bizcocho de chocolate

🌞Buenos días🌞, ¿cómo ha amanecido el día ? El mío viene con esta delicia de bizcocho de 🍫chocolate. ¿Lo mejor? Que no lleva azúcar añadido. Coge papel y boli y apunta: 📝Ingredientes:➖1 vaso y 1/2 de bebiba vegetal de avena➖1\vaso de aove➖1 huevo➖3 vasos de harina integral➖1 sobre de levadura de repostería➖2 cucharadas de cacao…

Pulpo con cachelos

🙋‍♀️Que levante la mano a quién le guste el pulpo🦑 A la plancha, cocido, en guiso… Nos puede dar mucho juego en la cocina. Este lo compré ya cocido, lo troceé, lo calenté un par de minutos con vapor, añadí pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra acompañado de unas patatas cocidas, comida de…

Ensalada de alubias y verduras

Las legumbres son un producto tan versátil que va con casi todo, solemos centrarnos en cocinarlas en guisos pero cada vez me gusta más comerlas en ensaladas… La de hoy mirar que sencilla es…y está deliciosa 📝Ingredientes:✔️Tarro de alubias cocidas✔️5 banderillas✔️1 pimiento rojo✔️1 pimiento verde✔️Aceite aromático casero picante✔️Vinagre de manzana▫️▫️▫️Feliz tarde 💚🙃💚

Donuts salados de aguacate

Hoy os propongo unos donuts deliciosos, fáciles y saludables. Con muy pocos ingredientes tendrás una recetas que no dejará a nadie indiferente. Ingredientes: 1/2 aguacate 1 vaso de copos de avena 1 cucharadita de levadura 1 huevo leche de avena a ojo hasta lograr consistencia deseada —>Batimos todo, echamos en los moldes y al horno…

Galletas de coco y avena

Hoy el ingrediente principal es el coco y como hay por aquí mucho mimoso goloso, vamos a hacer unas deliciosas y super sencillas galletas de coco y avena. Yo suelo desayunar prácticamente todos los días el pan casero que hago, pero a veces para cambiar me apetece alguna galleta o bizcocho, y como lo comercial,…

Pastel de boniato, champiñones y panceta

🍄Pastel de boniato, champiñones y panceta🥓 📝Ingredientes: + 2 boniatos+ 2 huevos+ +1 loncha de panceta un poco gruesa + Champiñones laminados + Mozzarella + AOVE + Sal + Pimienta negra 👩‍🍳 Elaboración: 1️⃣ Asamos los boniatos, para ello los introducimos partidos a la mitad en un bol tapado en el microondas, durante unos 15…